Description

Pour rendre notre cuisine semi-gastronomique accessible à tous, participez à une masterclass privée avec le chef Simon.

Cet atelier est un moment privilégié au sein de notre restaurant familial, pendant lequel vous apprendrez nos recettes phares. En créant ces masterclass, nous souhaitons offrir des moments de partage, d’apprentissage et de convivialité.

La transmission et le partage sont au cœur de nos ateliers.

Amoureux de la cuisine et véritable passionné des goûts, de la technique et de la créativité, Simon n’a qu’un seul objectif : TRANSMETTRE.

Venez apprendre les techniques de la cuisine gastronomique, découvrir les recettes du restaurant avec de bons produits locaux afin de les reproduire chez vous, vous régaler et épater vos convives !

La journée commence à 10h30, Simon et son équipe vous accueillent avec un bon café de la maison.

Après un moment convivial qui sert également à se présenter et à entrer dans l’univers culinaire des deux hôtes, Simon vous invite à découvrir son terrain de jeu quotidien : sa cuisine !

Au programme : explication du déroulé de la journée, des différentes étapes de cuisine, découverte des ustensiles, outils et appareils qui servent à confectionner les plats.

Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez à cuisiner le plat proposé au menu de la semaine avant de pouvoir déguster votre préparation pour le repas du midi, tous ensemble, dans la salle à manger de la maison familiale de Simon.